阿杰与员工打成一片，并且以身作则，自己冲泡咖啡

阿杰的咖啡蛋糕坊想让每个人都享受VIP待遇

人来人往的街道上，一扇明亮的落地玻璃窗，一股股浓郁的咖啡香夹杂着香甜的奶油味，从窗沿“溜”出，在街道上“蔓延”。

透过玻璃窗，一名高高的年轻人站在吧台里，低着头冲泡咖啡。混在一群员工中的他，并不显眼，却有着双重身份，既是这家咖啡蛋糕坊的小老板，又是一名在读的台湾大学生。他就是我们今天的“主人公”——阿杰。

把在厦创业作为毕业实习

阿杰来自台湾，如果不说，大家真想不到他还是一名在校大学生。今年只有23岁的他对经营有自己的想法。还在台湾念大四的他，专门抽出了整年的实习期，到厦门创业，希望能闯出自己的一片天。

阿杰和厦门“触电”，得从2006年的暑假说起。那时的阿杰是第一次到厦门游玩，短短3天，厦门就在他的心中烙下了深刻的印象，“这里的风土人情，甚至语言，都和台湾很像，很亲切，就像第二个家。”

回台湾后，学习企业管理的阿杰对厦门念念不忘， 萌生了到厦门创业的想法。这一想法得到了家人丶朋友的大力支持，在厦经商的父亲也给予肯定。半年内，阿杰频繁来往于两岸，深入研究厦门等地的市场，慢慢琢磨出自己的生意经。当时的他就有一个念头，要把大四一整年的实习期留在厦门，在这，一定能闯出自己的一片天。今年2月，他的咖啡蛋糕坊正式营业。